愛知県のダンフーズ株式会社 コク味野菜エキス、野菜加工濃縮エキス、カット野菜高濃度抽出エキス
高濃縮・低濃縮エキス・ストレートジュースの製品紹介
低温で濃縮することにより野菜の味を逃がさず旨味をギュッと凝縮させた極上のエキスです。 ソース、タレ、スープ等幅広くご使用頂けます。
高濃縮エキス
| 用途 | 製品リスト | |
|---|---|---|
| ソース・タレ | 玉葱エキス、人参エキス、にんにくエキス、ねぎエキス、トマトエキス、 しいたけエキス、セロリエキス、ほうれん草エキス | |
| ドレッシング | ねぎエキス、トマトエキス、かぼちゃエキス、しいたけエキス | |
| 調味料 | （和風） | 玉葱エキス、人参エキス、大根エキス、ねぎエキス、キャベツエキス、 しいたけエキス、コク味野菜エキス |
| （洋風） | トマトエキス、セロリエキス、白菜エキス、にんにくエキス、コク味野菜エキス | |
| （中華） | 玉葱エキス、にんにくエキス、ネギエキス、白菜エキス、キャベツエキス、 コク味野菜エキス | |
| 飲料・ゼリー | （赤色系） | トマトエキス |
| （黄色系） | かぼちゃエキス、とうもろこしエキス | |
| （白色系） | 大根エキス | |
| スープ | トマトエキス、にんにくエキス | |
| 菓子 | セロリエキス、ネギエキス | |
| 飴 | 大根エキス、かぼちゃエキス、トマトエキス、とうもろこしエキス | |
低濃縮エキス
| 用途 | 製品リスト | |
|---|---|---|
| ドレッシング | 青じそエキス | |
| 調味料 | （和風） | ごぼうエキス、青じそエキス |
| （中華） | 生姜エキス | |
| 飲料・ゼリー | （緑色系） | ほうれん草エキス、セロリエキス、キャベツエキス、レタスエキス、 パセリエキス、小松菜エキス、ピーマンエキス、ブロッコリーエキス、 よもぎエキス、グリーンアスパラガスエキス、青じそエキス、チンゲン菜エキス、 カリフラワーエキス、セロリクリアエキス |
| （白色系） | 生姜エキス | |
| （黒色系） | 黒豆クリアエキス、なすエキス、ごぼうエキス | |
| 飴 | 青じそエキス、生姜エキス | |
ストレートジュース
| 用途 | 製品リスト | |
|---|---|---|
| 飲料・乳製品 | レッドビーツジュース、ケールジュース、ケールクリアジュース | |
