安全・品質管理に関する取り組み

使用する原料について用農薬リストと残留農薬分析書とを入手し、安全性を確認しています。また、安全な原料を安定的に調達するため、仕入先の確認や管理も継続的に行っています。
さらに、主要産地の近くに工場を配置することで、仕入先との密なコミュニケーションを実現し、信頼関係を築きながら安心・安全な原料供給につなげています。

収穫時期・産地等により品質のバラツキのある野菜を原料としていますが、丁寧に前処理を行い、製品毎に管理基準を設けて製造しています。年間を通して安定した品質でお届けできるよう管理しています。

製造後に理化学検査・官能検査・微生物検査を実施し、基準を満たした製品のみを合格としてお客様に安心・安全な製品をお届けしています。

食品衛生への意識向上を目的に、毎月HACCP勉強会や衛生講習会を実施し、社員の知識と関心を高めています。
安心・安全な製品をお届けするため、社員教育に継続的に取り組むとともに、定期的な内部監査を行い、業務の改善と品質向上に努めています。

ダンフーズ株式会社豊田工場で製造する
・野菜の加工品（カット・ピューレ・ペースト・粉末焙煎等） 及び香味油・ジャムの製造においてJFS-B規格を取得しました。

ダンフーズ株式会社 志布志安楽工場で製造する
野菜の加工品の製造においてJFS-B規格を取得しました。