安全・品質管理に関する取り組み

ダンフーズでは、従業員一人ひとり「食」にかかわっていることに自信と誇りを持ち、お客様から「安心」「新楽」を得られるよう安全な製品づくりを心掛けています。

製造管理

収穫時期・産地等により品質のバラツキのある野菜を原料としていますが、丁寧に前処理を行い、製品毎に管理基準を設けて製造しています。年間を通して安定した品質でお届けできるよう管理しています。

製造後に理化学検査・官能検査・微生物検査を実施し、基準を満たした製品のみを合格としてお客様に安心・安全な製品をお届けしています。

毎月、社内で衛生講習会を実施しており、食品衛生についての知識・関心を高められるよう、社員教育にも力を入れています。

JFS-B認証取得しました。